| Peck dà valore all'unicità dei prodotti che seleziona. 50 & 50 è un vino importante e particolare quanto raro, prodotto con uve Merlot (50%) dell'azienda Avignonesi e Sangiovese (50%) dell'azienda Capannelle. Matura in barriques per 36 mesi, successivamente si affina in bottiglia per 12 mesi. 50 & 50 è colore rosso rubino molto intenso, con riflessi granati che si accentuano con l'invecchiamento; al naso è intenso e delicato, con note di frutti di bosco e spezie (vaniglia, tabacco, cuoio e leggere note balsamiche); al palato è caldo e vellutato, ampio, complesso, lungo, persistente. Peck lo consiglia a chi cerca un vino di grande struttura longevità. Si abbina perfettamente a carni pregiate, arrosti importanti di selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati, forti e saporiti. |
