| Peck cerca per i propri clienti i migliori prodotti, frutto di passione e grande artigianalità. Don Anselmo è un Aglianico del Vulture DOC: rappresenta il simbolo, la storia, le radici e la continuità della famiglia Paternoster. Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, ha un bouquet ampio e complesso, un sapore asciutto e caldo che evidenzia grande struttura. Peck consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 20°C, in accompagnamento a carni rosse o come vino da meditazione.
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