Asiago stagionato kg. 1 circa

Descrizione

Uno dei più tradizionali formaggi da tavola italiani, prende il nome dall'altopiano di Asiago in provincia di Vicenza. Dal 1978 il Consorzio di tutela del formaggio Asiago, attraverso il suo marchio, garantisce la genuinità del prodotto e della denominazione di origine. L'Asiago viene ottenuto dal latte vaccino di due mungiture e stagionato a temperatura di cantina, procedimento che rende il suo sapore leggermente piccante ed aromatico. Una volta pronto al consumo si presenta in forme cilindriche dal diametro di 35 cm e altezza di 10 cm, il peso varia dagli otto ai dodici kg. La pasta del formaggio è di colore paglierino, granulosa con un'occhiatura di media grandezza. Il sapore inconfondibile ne fa un alimento versatile, gli chef di Peck lo consigliano sia per la preparazione di pietanze sia da assaporare al coltello.

Regione	Veneto
Peso lordo	1.1 Kg
Peso netto	1 Kg
Spedizione in Giappone	No
Spedizione in Stati Uniti	No
Spedizione in Cina	No

Genere: Formaggi

Il nostro prezzo: € 25,00*
* Escluse spese di spedizione/dazi doganali

Disponibilità: disponibile