La produzione di aceti regala spesso piacevoli sorprese gastronomiche, come questo particolare aceto di vino aromatizzato naturalmente al basilico attraverso un raffinato procedimento che lascia intatta tutta la fragranza della pianta fresca. Perfetto per condire insalate miste e pomodori si rivela anche un ottimo coadiuvante per salse cui dà? un tocco di squisita freschezza. Aggiungetelo all'acqua per lessare il pesce otterrete un'equilibrata e inimitabile profumazione. La fermentazione avviene esclusivamente in botti di legno.
