Il Brasile è una delle forze dominanti del caffè mondiale. Č il più grande produttore ed esportatore, il secondo paese al mondo per grandezza di consumi. Le aree destinate alla coltivazione coprono il sud-est della costa da Pernambuco a Parana. Il Brazil Bahia è un caffè semilavorato scelto da Peck per il suo basso tenore in caffeina. Ha un carattere delicato e leggero, dal retrogusto cioccolatoso.
