| Château Ausone è uno dei più antichi 1er Grand Cru Classé "A". Il nome d'Ausone è collegato da più di quattro secoli alla proprietà e il vigneto esiste dal I secolo d.C.; benché non ci sia ancora nessuna prova certa, pare che il castello sorga sull'antica villa romana del poeta Ausonio, celebre anche per aver cantato i piaceri del vino. Peck suggerisce Château Ausone a chi cerca un grande vino dal corpo pieno; il sapore è minerale, vivido, un tripudio di mirtilli, rosa, mentolo e liquerizia. |
