| Nella cantina di Peck non poteva mancare Ruinart Rosé, un vino dal sublime colore oro rosato, caratterizzato da una cospicua presenza di Chardonnay. Al naso è sottile e fresco, dominato da aromi di ciliegia e di bacche rosse, soprattutto fragoline di bosco e lamponi; nel complesso ha una buona intensità olfattiva su degli aromi primari poco evoluti. Al palato giunge immediatamente equilibrato e dotato di una buona freschezza: uno Champagne di grande eleganza, fine, morbido, rotondo e setoso, con note fruttate e golose. Peck consiglia di berlo fresco, mai ghiacciato, ad una temperatura di 8°-10°C. |
