A chi cerca uno Champagne autentico e di grande personalità, Peck consiglia il Brut Réserve Grand Cru di De Sousa. È prodotto con Chardonnay 100%, che crea un vino delicato e complesso, aromatico, fresco e vivace. Dorato con riflessi verdi, dalla spuma persistente, offre al naso note di caffè appena tostato, di fiori, d?eucalipto e di frutta secca. Al palato è rotondo e molto gradevole, con note di miele.
