Il Gran Cru Prestige è composto da vini Pinot Noir e Chardonnay di 35-40 anni. Peck lo consiglia per la sua morbidezza e vinosità, da cui si sviluppano aromi complessi e accattivanti, con note di mandorle, pesche cotte e succo di ciliegie. Al palato emana note agrumate di limone e zenzero, unite a note di burro e tostato: nell'insieme uno Champagne complesso e profondo, per esperti.
