Egly Peck propone il Rosé di Egly Ouriet come esempio luminoso di come la tradizione unita ad accorgimenti moderni diano risultati eccellenti. Peck lo consiglia agli estimatori del Pinot Nero e ai conoscitori dei terroirs pieni di carattere di Ambonnay. Il Rosé è composto da 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay, con un'elevata presenza di vini di riserva. Č uno champagne non filtrato.
