Nella pregiata selezione Peck non poteva mancare il Long Jing, uno dei tè verdi cinesi più noti e dal profumo più accattivante. Originario della provincia di Shejiang, questo tè ha un gusto leggermente zuccherato; l'infusione è chiara, giallo verde, e ha un sapore fruttato, persistente sul palato con un retrogusto di castagna.
