Nell'enoteca di Peck potete trovare distillati di pregio assoluto. La Maison Delamain ha fatto la storia del Cognac francese. È un cognac intenso e vivace ma privo di spiccati sentori boisé. In bocca è morbido e avvolgente, complesso e persistente con un lungo finale di liquerizia. La bottiglia è decorata con un medaglione di porcellana di Limonges con un motivo ripreso da un quadro della scuola di Delft del XVII secolo. Peck lo suggerisce a chi vuole sperimentare un Cognac eccezionalmente vecchio.
