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Consigli enogastronomici

Le Creme Spalmabili Peck

06 giugno 2008 - 09:43

creme spalmabili Peck



Le creme spalmabili Peck sono dedicate a chi non può fare a meno di indulgere in dolcezza, a colazione o “fuori orario”, rischiando di farsi scoprire con il cucchiaino nel vasetto in un impeto di golosità.A base di nocciole o di marroni, deliziose se assaporate su una fetta di pane, sono perfette anche da utilizzare come “semilavorato” nella preparazione e farcitura di altri dessert.Sono tutte prodotte esclusivamente con Nocciole Piemonte I.G.P., varietà tonda Gentile delle Langhe, o veri marroni cuneesi in percentuale estremamente elevata; il risultato è un prodotto di eccellente qualità, dal sapore marcato ed allo stesso tempo delicato, dal profumo intenso senza ricorrere ad aromi artificiali. La stessa crema di nocciole è disponibile anche al caffè; per ottenere questo sapore più “adulto”, è stata aggiunta una percentuale di puro caffè Arabica.Da un incidente di percorso, invece, ovvero dallo spezzarsi dei frutti durante la lavorazione dei marron glacé, nasce la crema di marroni, una confettura finissima ed intensamente profumata di vaniglia.

vedi scheda "crema di nocciole" >>

vedi scheda "crema al caffè" >>

vedi scheda "marroni alla vaniglia" »