Il culatello di Zibello DOP viene prodotto solo ed esclusivamente nei seguenti comuni: Busseto, Polesine Parmense, Zibello, Soragna, Roccabianca, San Secondo, Sissa, Colorno.
Nel giugno 2010 ha ottenuto il riconoscimento da parte del MIPAAF (Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali).
Peck ha la possibilità di selezionare i migliori culatelli di Zibello grazie alla centenaria esperienza dei nostri maestri salumieri. |
