Destinato a chi cerca un gusto decisamente diverso dagli altri caffè, e a chi vuole concedersi una vera rarità gastronomica, riservandosi il meglio tra le decine differenti qualità di questa deliziosa bevanda. Descritto generalmente come ""dal gusto selvatico"", viene utilizzato per preparare il tradizionale caffè turco, ed esprime il massimo delle sue potenzialità aromatiche proprio con questo metodo di preparazione che lo rende insuperabile.