Le uve di questo Franciacorta Gran Cuvée millesimato sono selezionate rigorosamente tra quelle provenienti dai migliori appezzamenti dell'azienda e da viti che hanno un'età media superiore ai 20 anni. Questo Franciacorta millesimato è creato secondo la più antica metodologia di lavorazione che prevede la fermentazione di circa il 40% del mosto in piccole botti di rovere e una dimora in cantina di 5 anni. Peck lo reputa uno spumante ricco d'armonia.
