Peck è da sempre un punto di riferimento nella selezione di prodotti di qualità. Il sale marino nero Isola Molokay Hawaii è lavorato dai pescatori delle isole hawaiane. È ricco di elementi minerali derivanti dalla lava vulcanica, che si aggiungono al sale al momento dell'essicazione. Peck lo consiglia per il suo alto valore gastronomico e per la sua bellezza ornamentale sui piatti più scenografici.
