| Il sale rosa è un sale cristallino di eccezionale qualità, estratto a mano nelle antichissime miniere di sale ai piedi dell'Himalaya. Il sale rosa che trovate da Peck non è stato in alcun modo raffinato né sbiancato né inquinato I cristalli puntinati di rosa - colore dovuto alla presenza di ferro - sono ricchi di oligoelementi quali calcio, ferro, magnesio e potassio, e hanno un sapore delicato e sottile. La consistenza particolarmente croccante da un tocco di sapore a carpacci di carne e di pesce, ma anche alle verdure crude. |
