Il Bernardina Brut è uno spumante prodotto con Chardonnay e Pinot Nero in percentuali variabili, per Peck un esempio di equilibrio tra tradizione e rinnovamento. Si presenta color paglierino con riflessi verdolini; il profumo è ricco, con note di lievito e tostato; il sapore è pieno ed elegante, con una buona acidità e struttura.
