Peck suggerisce il Dom Ruinart a chi cerca un'esperienza di degustazione indimenticabile. Questo Champagne dedicato allo spirito fondatore della Maison è prodotto solo con uve Chardonnay Gran Crus. Peck consiglia di gustarlo con piatti raffinati, dall'antipasto al dessert, con ostriche e aragosta ma anche con una paradisiaca torta di mele.
