| Nella cantina di Peck potete trovare vini che cercano di coniugare il rispetto della tradizione con la modernità del gusto. Arbis Bianco è prodotto con uve Tocai Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon, in percentuali variabili, a seconda dell?annata. Arbis in friulano significa "erbe" e giustamente il vino profuma di fiori di campo ed erbe aromatiche, con note di miele d'acacia. Al palato è strutturato e concentrato, burroso e minerale. Peck consiglia di accostarlo ad una cucina "di magro", pesce e crostacei.
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