| Peck cerca per i propri clienti i migliori prodotti, frutto di passione e grande artigianalità. Bianco del Salento Mjere di Calò è prodotto con uve Verdeca coltivate ad alberello e raccolte manuale. Giallo paglierino con riflessi dorati, ha un profumo fine, delicato corredato da sentori di ananas e mela renetta. Al palato è sapido, fresco e abbastanza intenso. La temperatura di servizio ideale è 12-14°C. Peck suggerisce di accostarlo a crostacei, tipica cucina marinara e primi piatti saporiti a base di verdure.
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