Nella Cantina di Peck potete trovare vini che fanno da ambasciatori del gusto del territorio dal quale provengono. Frassitelli di Casa d'Ambra è prodotto con uve Biancolella di Ischia. Giallo paglierino, è un vino fruttato e floreale che emana sentori di banana e ginestra, con il tipico tocco minerale dei terreni vulcanici. Peck consiglia di servirlo a 12-14°C, in accostamento a una cucina di mare anche aromatica d?aromi mediterranei.
