Nell'enoteca di Peck potete trovare vini che raccontano la modernità dell'enologia internazionale. Il Fumé Blanc è composto da Sauvignon Blanc e una piccolissima percentuale di Semillon. Emana aromi di verbena e fiori d'arancio arricchiti da una punta minerale. Peck lo suggerisce a chi cerca un bianco fresco ed espressivo dall'acidità molto gradevole.
