Nella cantina di Peck potete trovare delle vere e proprie perle enologiche. I Marsala di Marco De Bartoli sono certamente dei prodotti che legandosi alla tradizione sono riusciti a superarla. Peck consiglia il Vecchio Samperi 30 anni a chi cerca un grande classico da meditazione, da abbinare a formaggi stagionati e erborinati o a sigaro e pipa.