E' il massiccio montuoso di Montasio a dare il nome a questo famoso formaggio friulano la cui produzione, secondo un'antica leggenda, risale al XIII secolo per opera dei monaci della vicina abbazia di Moggio.
Formaggio da tavola e da grattugia, il Montasio che Peck vi propone è frutto di una lavorazione attenta al rispetto dei procedimenti artigianali.
La rigorosa selezione dei caseifici e severi controlli sulla qualità portano sulla vostra tavola questo tradizionale formaggio di latte vaccino, dal sapore intenso e piccante, frutto di un anno di stagionatura.
Per la qualità delle materie prime, e per il suo sapore unico, al Montasio è stata riconosciuta nel 1986 la denominazione d'origine. |
