Pecorino romano kg. 1 circa

Descrizione

Denominazione di origine tipica dal 1955 per questo formaggio prodotto esclusivamente in alcune province laziali, toscane e sarde in cui Peck seleziona per voi i migliori produttori. Ottenuto artigianalmente da latte ovino intero, proveniente da pecore di razza sarda, e da caglio di agnello, si presenta in forme cilindriche dall'altezza compresa tra i 14 e i 22 cm e dal diametro massimo di 30 cm. Il peso di una forma arriva a 20 kg, la crosta si presenta liscia e marrone in seguito alle spazzolature e alla copertura con grasso e terra d'ambra. La stagionatura di almeno otto mesi a temperatura di cantina e le costanti salature conferiscono alla bianca pasta del pecorino romano un sapore piccante, salato, dall'aroma pronunciato che ne fanno un pregiato formaggio da grattugia che può anche essere assaporato al coltello.

Regione	Lazio
Contenuto
Peso lordo	1.1 Kg
Peso netto	1 Kg
Spedizione in Giappone	No
Spedizione in Stati Uniti	No
Spedizione in Cina	No

Genere: Formaggi

Il nostro prezzo: € 23,00*
* Escluse spese di spedizione/dazi doganali

Disponibilità: disponibile