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Lardo al rosmarino trancio 1 kg circa
DescrizioneIl lardo è un grande capolavoro artigiano della trasformazione della carne, un prodotto dalle origini umili e contadine, che, attraverso i secoli, ha acquisito sempre più dignità gastronomica sino a diventare un'autentica ghiottoneria.
Ottenuto dalla lavorazione del consistente e saporito lardo del suino pesante, allevato rigorosamente secondo i metodi tradizionali, questa carne necessita di un periodo di attenta stagionatura di circa dieci mesi.
Durante questo periodo il lardo viene disposto in conche assieme ad abbondante sale ed agli aromi naturali che vanno dal pepe alla cannella e, ovviamente al rosmarino.
Movimentato a mano e costantemente tenuto sotto controllo il lardo cosí ottenuto è pronto per diventare il protagonista della nostra cena e per incantare, con il suo sapore e il suo inconfondibile profumo, i buongustai più esigenti e raffinati. | | | Peso lordo | 1.1 Kg | | Peso netto | 1.0 Kg | | Tipologia | | | Spedizione in Giappone | No | | Spedizione in Stati Uniti | No | | Spedizione in Cina | No |
Genere: Salumi
Il nostro prezzo: € 34,00*
* Spese di trasporto escluse
Disponibilità: attualmente non in vendita
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