Le chicche di Peck

L’espresso di Peck è il migliore all’ombra della Madonnina

06 giugno 2008 - 09:43

l'espresso di PeckLo dice Altroconsumo, il mensile al servizio dei consumatori, che ha svolto un’indagine tra venti bar storici di Milano e di Roma. L’esame delle nere tazzine è stato effettuato dai giudici dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iliac), che con uguale metodo hanno valutato anche i locali in cui il caffè è stato consumato, in un’analisi sensoriale-ambientale che ha tenuto conto di elementi come l’ubicazione, la qualità dell’ambiente, il servizio, l’abilità del barista e altro. L’espresso di Peck ha convinto gli assaggiatori, esempio positivo in un quadro complessivamente non lusinghiero. La miscela Peck creata in esclusiva da Milani ha ottenuto un riconoscimento particolare per l’intensità e la qualità del profumo.

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