La crema di marroni nasce da un incidente di percorso, ovvero lo spezzarsi dei frutti durante la lavorazione necessaria per realizzare i marron glacé. La crema di marroni Peck è una confettura finissima, intensamente profumata con vaniglia naturale, da gustare semplicemente spalmata sul pane o da utilizzare come farcitura per altri dessert.
