Peck è da sempre un punto di riferimento nella selezione di prodotti di qualità. I fiori del sale del Madagascar sono cristalli marini che si formano nelle piscine naturali della costa dell?isola dopo la bassa marea; sono raccolti manualmente dalle donne dei villaggi con un lavoro artigianale unico. Questo sale marino con vaniglia Bourbon è un ingrediente d'avanguardia gastronomica. Peck lo consiglia su carpacci di pesce e carni bianche.
