Asiago semistagionato 500 gr circa

Descrizione

Già intorno all'anno Mille l'altopiano di Asiago era luogo privilegiato di pascolo per le greggi che si nutrono, ancora oggi, di un foraggio considerato tra i migliori e più equilibrati tra quelli prodotti dai pascoli italiani. Ma è dal XVI secolo, attraverso la progressiva sostituzione dell'allevamento ovino con quello vaccino, che nasce il formaggio Asiago come lo conosciamo oggi, e come ancora oggi è prodotto nelle sue diverse tipologie di stagionatura nel rispetto delle tradizionali tecniche di lavorazione. L'Asiago d'allevo, o semistagionato, presenta un gusto di corposa personalità, leggermente piccante ed aromatico perfettamente sposato alla consistenza della pasta compatta e granulosa. Stagionato a temperatura di cantina per circa tre mesi questo Asiago è un autentico re della tavola e può essere assaporato al coltello, accompagnato da un buon rosso oppure utilizzato in cucina. Tutelato dal marchio DOC che, dal 1978, ne garantisce provenienza e genuinità.

Regione	Veneto
Peso lordo	0.6 Kg
Peso netto	0.5 Kg
Spedizione in Giappone	No
Spedizione in Stati Uniti	No
Spedizione in Cina	No

Genere: Formaggi

Il nostro prezzo: € 11,00*
* Escluse spese di spedizione/dazi doganali

Disponibilità: attualmente non in vendita