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Pecorino di Siena a latte crudo kg 0.800
DescrizionePerla del senese, questo pecorino, è un'autentica primizia di bontà e sapore.
Prodotto artigianalmente con latte crudo, cioè non pastorizzato, viene lavorato secondo antica ricetta da più di mille anni.
Le forme, prodotte interamente a mano, vengono cosparse di sale marino dopo che il caglio è stato pigiato sapientemente.
La stagionatura prevista dai 60 ai 150 giorni, si svolge su tavole di abete, dove i pecorini vengono girati almeno una volta alla settimana affinchè i sapori spiccati possano risaltare naturalmente.Formaggio dalle proprietà organolettiche controllate, risulta essere uno dei più tadizionali prodotti caserai italiani. | | | Regione | Toscana | | Peso lordo | 1,2 Kg | | Peso netto | 1 Kg | | Tipologia | | | Spedizione in Giappone | No | | Spedizione in Stati Uniti | No | | Spedizione in Cina | No |
Genere: Formaggi
Il nostro prezzo: € 23,00*
* Spese di trasporto escluse
Disponibilità: disponibile
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