Peck è da sempre un punto di riferimento nella selezione di prodotti di qualità. Nonostante il nome, le bacche rosa non sono un vero e proprio pepe ma una spezia dal sapore pronunciato che lo ricorda; l'aroma è un mix tra pepe e anice con un retrogusto leggermente dolce. Peck consiglia il pepe rosa con i piatti di pesce, nelle salse bianche e nei dessert o nelle macedonie a base di frutta esotica. Peck consiglia sempre di utilizzare pepe in grani e di macinarlo al momento dell'utilizzo, per preservare integre le proprietà organolettiche.
