Raclette de Bagnes 0.5kg circa

Descrizione

Battezzato cos� in occasione della mostra cantonale del 1909, questo formaggio viene ancora oggi prodotto in diverse parti della Svizzera con latte vaccino e senza l'aggiunta di additivi e coloranti. La pasta molle è di colore dorato, mentre la crosta varia da marrone a rossiccia, è un formaggio che fonde facilmente diventando cremoso. Il tipico Raclette proviene dalle montagne del Vallese è fabbricato da latte vaccino crudo e intero. Il gusto è dolce, ma diviene più saporito con l'età. Il formaggio porta uno dei 68 nomi di origine stampigliati sulla crosta (per esempio Anniviers, Bagnes, Gornser, Haudères), le regioni designate da questi nomi sono anche le regioni di fabbricazione. Seguendo ancora le vecchie tradizioni, ogni forma viene numerata.

Paese
Peso lordo	0.6 Kg
Peso netto	0.5 Kg
Produttore
Spedizione in Giappone	No
Spedizione in Stati Uniti	No
Spedizione in Cina	No

Genere: Formaggi

Il nostro prezzo: € 20,00*
* Escluse spese di spedizione/dazi doganali

Disponibilità: attualmente non in vendita