Ricotta dura 0.5kg circa

Descrizione

Per chi ama la ricotta, e vuole gustare un prodotto davvero diverso, difficile resistere alla tentazione di assaggiare questa ricotta dura artigianale, prodotta con siero ovino secondo un procedimento complesso e rispettoso delle tradizioni. Ottenuta per affioramento dal siero portato quasi a temperatura d'ebollizione, la ricotta viene posta a sgocciolare su fuscelle per almeno 24 ore, salata a secco e quindi messa in canestri di vimini per circa una settimana, periodo in cui viene continuamente rigirata a mano per favorire l'indurimento. Una stagionatura che può variare tra i due mesi fino ad un anno completa il processo produttivo e porta sulla vostra tavola un formaggio saporito, leggero, ideale per essere assaporato al naturale, ma anche per l'elaborazione di prelibati manicaretti, dalla pizza all'alta gastronomia. Da provare, un esempio di grande tradizione casearia italiana. PER LA SPEDIZIONE DI QUESTO PRODOTTO NEGLI STATI UNITI E IN GIAPPONE CONTATTATE IL NOSTRO SERVIZIO CLIENTI.

Regione	sardegna
Peso lordo	0.6 Kg
Peso netto	0.5 Kg
Spedizione in Giappone	No
Spedizione in Stati Uniti	No
Spedizione in Cina	No

Genere: Formaggi

Il nostro prezzo: € 9,00*
* Spese di trasporto escluse

Disponibilità: attualmente non in vendita