L'origine di questa antica e gustosa alchimia risiede nella tradizione della cucina ligure.
Ingredienti semplici, di prima scelta, amalgamati tra loro, come il basilico, i pinoli, il formaggio, il pecorino, una punta di sale, aglio e olio extra-verginedi olive, costituiscono la preziosa ed intramontabile ricetta.
Condimento principe, il pesto, accompagna in modo sublime le trenette con le patate, come esige la classica ricetta o rende più appetitose le lasagne.
Fantasia e creatività in cucina, questo sarà il motto utilizzando questo morbido profumo mediterraneo. |
