Speck Alto Adige kg. 1 circa, trancio

Descrizione

Dai tempi delle invasioni longobarde la tradizione contadina ci regala questo tipico salume dell'Alto Adige, zona di produzione per eccellenza grazie al clima unico del versate meridionale delle Alpi. Accompagnare la degustazione di un vino di mosto con dello speck servito su di un tagliere è una tradizione che ha superato i confini tipici della zona di produzione, di cui le aziende artigianali selezionate da Peck sono portavoce. Il marchio di Indicazione Geografica Protetta e l'Unione Europea tutelano questa inconfondibile qualità di prosciutto crudo, leggermente affumicato e stagionato per un minimo di 22 settimane. L'utilizzo di legna pregiata per l'affumicatura, l'attenzione nel processo di salatura e nella selezione degli aromi che ne ricoprono la superficie, distinguono la qualità dello speck che vi proponiamo. L'Alto Adige è il punto di incontro tra l'Europa centrale e mediterranea, e, nel più tipico tra i prodotti altoatesini, vi è il punto di incontro tra l'aroma saporito e salato dei crudi stagionati tipici del nord Europa e il gusto morbido e dolce dei prosciutti dell'area mediterranea.

Regione	Alto Adige
Peso lordo	1.1 Kg
Peso netto	1 Kg
Spedizione in Giappone	No
Spedizione in Stati Uniti	No
Spedizione in Cina	No

Genere: Salumi

Il nostro prezzo: € 40,00*
* Escluse spese di spedizione/dazi doganali

Disponibilità: disponibile