L'India è fra i maggiori produttori asiatici di "oro verde". Le piantagioni sono situate nell'India peninsulare e sugli altopiani del Deccan. Il caffè ha un gusto delicato e piacevole e ne sono coltivate svariate qualità. Il caffè Monsoon Malabar resta sotto l'azione dei monsoni per 5 settimane. Le piogge fanno cambiare il colore dei chicchi da verde a blu. Č un caffè molto corposo che Peck consiglia sia per moka sia per espresso.
