L'India è fra i maggiori produttori asiatici di "oro verde". Le piantagioni sono situate nell'India peninsulare e sugli altopiani del Deccan. Il caffè ha un gusto delicato e piacevole e ne sono coltivate svariate qualità. Il caffè Mysore è un caffè rotondo e pastoso dal gusto pieno con una moderata acidità. Peck lo raccomanda a chi ama il caffè delicato ma con un carattere distintivo.
