Nella Cantina di Peck potete trovare vini che fanno da ambasciatori del gusto del territorio dal quale provengono. Il Tocai Friulano di Villa Russiz ha il tipico sapore di mandorla amara; è rotondo, con un tenore di acidità abbastanza tenue. Peck consiglia di abbinarlo a piatti di pesce delicati o una cucina a base di verdure.